Thursday, November 29, 2012


Sambal Goreng Ikan Bilis (Melaka)

|Bahan2:
cili kering(cili boh)
bawang merah /besar (campurpun bole)
bawang putih
ikan bilis
garam
msg (xbubuh pun xpe)
minyak masak

cara masak:
1.panaskan minyak dalam kuali.(minyak mestilah mencukupi spy xpahit)
2.kisar bawang putih dan merah dahulu.
3.kemudian masukkan ikan bilis dalam pengisar. kisar bersama bahan tadi. jgn terlalu halus.
4. tumis bahan td dlm minyak panas sampai kekuningan kemudian masukkan cili boh, garam dan msg.
5. goreng sampai garing.

p/s: klu nk cpt, guna api besar ttp mesti sentiasa dikacau.

Selamat mencube! :-)

No comments:

Post a Comment